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Landeshauptmann Mag. Thomas Stelzer und Landesrat Max Hiegelsberger: Regionalität in Oberösterreichs Großküchen: Land startet Pilotprojekt zur Herkunftskennzeichnung und dem Einkauf heimischer Lebensmittel

Pressekonferenz am 29. August 2018

Landeshauptmann Mag. Thomas STELZER, Landesrat Max HIEGELSBERGER und LK-Präsident Ing. Franz REISECKER

Mehr Regionalität in landesinternen Küchen

Mit Oktober 2018 startet das Land ein Pilotprojekt in seinen landesinternen Küchen. „Wir wollen mit der Kennzeichnung der regionalen Herkunft Transparenz und Sicherheit gewährleisten und den Anteil regionaler Lebensmittel in den Landesküchen steigern“, so LH Mag. Stelzer und LR Hiegelsberger. Nach einjähriger Testung im LDZ soll das Projekt auf alle 42 Küchen ausgeweitet werden.

Schild „Aus der Region“, umrandet von frischem Gemüse

Quelle: @sonne_fleckl –stock.adobe.com

 

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