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Trinkwasser als Lebensmittel

Informationen zu Maßnahmen bei Verunreinigung des Trinkwassers, Verpflichtungen der Anlagenbetreiber, Untersuchungsinstitute und vieles mehr

Trinkwasser ist unser wichtigstes Lebensmittel. Jeder Mensch nimmt täglich etwa 2 kg Trinkwasser zu sich. Es gibt kein anderes Lebensmittel, das unser Körper in derart großen Mengen benötigt. Schon aus diesem Grund müssen wir an unser Trinkwasser höchste Qualitätsansprüche stellen.

Trinkwasser muss jedenfalls so beschaffen sein, dass es ohne Gefährdung der Gesundheit getrunken oder verwendet werden kann.

Die Anforderungen an die Beschaffenheit von Wasser für den menschlichen Gebrauch sind in der Trinkwasserverordnung und dem Österreichischen Lebensmittelbuch, Codexkapitel B1 "Trinkwasser" geregelt.

 

Weiterführende Informationen

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