Sauwald
Der Sauwald ist ein Ausläufer des Granit- und Gneishochlandes im Süden der Donau und in unmittelbarer Nähe der bayrischen Stadt Passau. Die Region ist seit 2000 im Leader-Prozess aktiv und umfasst zwölf Gemeinden. Das "Dach des Innviertels" umfasst 302 km² mit rund 21.000 Einwohnern. Nicht nur durch die Erdäpfel, sondern vor allem auch durch den Baumkronenweg hat die Region Bekanntheit erlangt.
Kontakt:
Leader-Geschäftsführung
St. Äegidi 10
4725 St. Äegidi
Telefon: (+43 7717) 200 88
E-Mail: thomas.mueller@sauwald.at
Homepage: www.sauwald.at
Die Leader-TOP Projekte der Region Sauwald:
Sauwald Freilandschwein BIO
Bio-Landwirte haben sich mit einem Metzger und örtlichen Gastronomen zur Mästung und Vermarktung von Bio-Freilandschweinen zusammengeschlossen. Marketingmaßnahmen wurden ergriffen und ein beschildeter Lehrpfad über Freiland-Schweinehaltung errichtet.Garten Eden
Der "Garten Eden" ist ein Inbegriff von natürlicher Vollkommenheit. Neben verschiedenen Kräuteressenzen werden auch Tees und andere Naturheilmittel entwickelt und verarbeitet.Umbau-Zubau Schlachthaus Familie Ortner
Direktvermarktung mit eigener Hofschlachtung im Bereich Fleisch und Fleischprodukte.Europäischer Oxenweg
Graurinder aus Rumänien und Ungarn wurden durch Österreich in die süddeutschen Städte zur Fleischversorgung gebracht. Dieses Wissen wird aufgearbeitet und kulturelle bzw. agrartouristische Projekte entwickelt.Elviras Genussküche
Neben hervorragenden regionalen Produkten (Sauwalderdäpfel, Sauwald-Freilandschwein, Bio-Sauwaldsaft) gibt es nun auch ein entsprechendes Catering aus bäuerlicher Hand.Sauwaldsaft
Die Regionale Wirkung bezieht sich auf den Namen "Sauwaldsaft", der damit von den Betreibern gewünschten und erfolgreichen Regionalisierung des Produktes und der originellen Verpackung.
